برجر ماكدونالدز
تقدم لك اليوم طريقة عمل برجر ماكدونالدز، حضريه لعائلتك، واستمتعي معهم بمذاق همبرجر الشهي واللذيذ.
ويعتبر البرغر من أشهى الأطعمة سريعة التحضير تعرفي الأن طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز طعم مميز لا مثيل له لتشاركيها على سفرتك مثل المطاعم، خصوصا بجانب المقبلات الساخنة ولا مثيل لطعمها cook hamburger.
طريقة عمل الهمبرجر
- 4 أرغفة من الخبز كايزر المقسم 3 قطع.
- كيلو لحم مفروم.
- ربع كوب بقسماط ناعم.
- ربع كوب زيت.
- 2 ملعقة كبيرة مستردة.
- ملعقة كبيرة صلصة الباربيكيو.
- ملعقة كبيرة كاتشب.
- ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة البهارات السبعة.
- ملح وفلفل أسود.
- خس مقطع شرائح.
- 8 شرائح جبنة شيدر.
- خيار مخلل مقطع شرائح.
- صوص البرجر نصف كوب المايونيز.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كبيرة بصل المفروم الناعم.
- ملعقة كبيرة الخيار مخلل المفروم.
- ملعقة كبيرة كاتشب.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة صغيرة مستردة.
- ربع ملعقة صغيرة ثوم البودرة.
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل الأبيض.
همبرجر ماكدونالدز
- في وعاء نضع جميع مقادير الصوص ونقلب جيدا ثم انركه جانبًا.
- ولتحضير الهمبرجر نحضر وعاء كبير ونضع اللحم وبقسماط مع الزيت وباربيكيو ثم المستردة, الكاتشب وبيكنج باودر, بودرة البصل وصوص الثوم وبهارات السبعة ثم الملح وفلفل الأسود، ونقلب جيدا حتى تمتزج كل المكونات.
- بعد ذلك نترك اللحم جانبا مدة 45 دقيقة ثم نشكلها إلى 8 دوائر المتساوية في الحجم.
- بعدها نضع البرجر في الثلاجة مدة 30 دقيقة.
- وعلى النار المتوسطة نضع كمية قليلة من زيت في المقلاة غير القابلة للالتصاق، ثم نشوي برجر مدة 4 دقائق لكل جهة حتى تنضج.
- ونحمص الجزء الأبيض من خبز في المقلاة غير قابلة للألتصاق أو في توستر.
- بعداه نضع الجزء الأول من الخبز، ثم ندهنه بالصوص ونزع خس ونضع شريحة الجبنة، ثم قطعة البرجر.
- ثم نضع الجزء الثاني من الخبز فوق برجر، ثم ندهنه بالصوص، ثم ونضيف شرائح الخس ثم شرائح خيار ثم قطعة البرجر، ثم شريحة الجبن بعد ذلك نضع الجزء الأخير من الخبز.
- ثم نكرر هذه خطوات مع باقي ساندويتشات البرغر ونضيف ساندويتشات همبرجر في أطباق التقديم ونقدمها مع البطاطس مقلية والمشروبات الباردة.
How to make hamburger
900 غرام من اللحم المفروم مع 1 بيضة مخفوقة وثلاثة أرباع كوب من حليب. ثم 3 ملاعق كبيرة من صلصة ورسيستيرشاير و 2 معلقة كبيرة من الملح مع نصف ملعقة صغيرة فلفل نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار ثم 2 فص من الثوم المهروس.
8 أرغفة من خبز البرغر مع 8 شرائح من جبن الشيدر ثم خس مفروم بحسب الرغبة, بصل مقطع بحسب رغبة وطماطم مقطعة حسب الرغبة.
لتحضير الصلصة نحضر ملعقة كبيرة من مايونيز مع 4 معالق من الخردل ثم 3 ملاعق كبيرة من الكاتشاب وفي النهاية رشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير mcdonalds hamburger.
لكي نحضر شرائح اللحم البرغر نخلط في الوعاء متوسط الحجم كل من اللحم المفروم مع البيض والبقسماط والحليب.
بعد ذلك نتبل بالفلفل الحريف والملح ثم نزيد بالصلصة ورسيستيرشاير مع الثوم ونخلط المكونات جيدا حتى نحصل على خليط المتماسك ونشكل الخليط بعدها الى الأقراص متوسطة الحجم.
ثم ندخل أقراص البرغر الى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تجمد قبل القلي نسخن القليل من زيت في القدر على النار، ونضع أقراص اللحم ثم نتركها حتى تنضج من جهتين.
بعدها نوزع أقراص البرغر بعدها في صينية الفرن ونفرد جبن الشيدر على كل منها ثم ندخلها الى الفرن حوالى 10 دقائق حتى ذوبان جبن.
ولتحضير الصلصة نخلط في الوعاء الصغير الذي به الكاتشاب والفلفل الاسود ثم المايونيز وخردل. وندهن قطع الخبز بالقليل من صلصة ونضع لحم البرغر بالجبن ثم الخس مع بصل وطماطم. ونقدم البرغر على سفرتك مباشرة بجانب الذ الاطباق الأخرى من البطاطس المقلية والسلطة.
طريقه عمل الهمبرجر
كيلو من اللحم البقري المفروم بشكل ناعم مع بيضة وملعقة صغيرة من الملح الطعام وملعقة صغيرة من البهارت المشكلة.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود مع نصف ملعقة صغيرة من بهارت البابريكا.
نصف ملعقة صغيرة من شطة المجروشة مع نصف كوب من البقسماط مع نصف ملعقة من بهارت اللحم وكوب من الزيت نباتي ثم ملعقة صغيرة من كزبرة الجافة.
ونحضر خبز همبرجر وشرائح البصل المقطعة, خل شرائح الجبنة الكشكوان مع ثلاث ملاعق من الكاتشب وحبة من الطماطم الطازجة مقطعة لشرائح.
طريقة التحضير نقوم بوضع اللحم مفروم في إناء العميق المجوف. ثم نضع علية الفلفل الأسود وملح وبهارت اللحم، مع البهار المشكل ونخلط المكونات جيدا حتى تصبح ممتزجة بشكل جيد.
- بعدها نقطع اللحم على شكل الشرائح الدارئة متساوية حجم.
- في مقلاة نضيف القليل من الزيت نباتي وننتظر حتى يسخن.
- بعدها نضع قطع الهمبرجر وننتظر حتى ينضج لحم بالكامل.
- ونضع الهمبرجر في الخبز مع البصل منقوع مسبقا في الخل والقليل من الطماطم طازجة والكاتشب.
- وفي النهاية يقدم الهمبرجر مع السلطات والمخللات.
هبرجر المطاعم
- كيلو غرام من اللحم المفروم ناعم.
- حبة بصل مبشورة جيدا.
- ملعقة كبيرة من بهارات همبرجر.
- ملعقة كبيرة من صلصة باربيكيو.
- 2 معلقة صغيرة من الملح.
- ثلاث بيضات.
- كوب كبير من بقسماط المطحون.
- خبز همبرجر للتقديم.
- أوراق الخس المفرومة.
- شرائح من الطماطم الطازجة.
- شرائح جبينة حسب الرغبة.
طريقة التحضير mcdonalds hamburger.
في إناء الكبير نضيف اللحمة مع البصل المفروم ثم نقوم بأضافة زيت الزيتون مع الملح والبهارات إلى خليط ونمزجه جيداً ونخلط البيض ونضع مع البقسماط إلى خليط اللحمة.
بعد ذلك نشكل أقراص من خليط اللحم متوسطة الحجم ونكرر الخطوات حتى تنتهي كمية اللحم.
ونقوم بشوي أقراص اللحم في المقلاة المدهونة بالزيت غير لاصقة، أو من خلال شواية كهربائية أن وجدت.
بعدها نحشي الهمبرجر في الخبز مع الجبن والخس والطماطم على هيئة طبقات ونقدمها لعائلتك وبالهناء والشفاء.
لقد تعرفنا في ذلك المقال على طريقة عمل الهمبرجر مع طريقه عمل الهمبرجر مثل بيت الهمبرجر ثم همبرجر ماكدونالدز.
